按照央视的报道，将人工合成色素斑蝥黄添加到母鸡食粮中，外行业中并非个例。早正在2013年，有科研团队正在对云南市场上发卖的鸡蛋的检测中发觉，64份鸡蛋样品，23份检出加丽素红(斑蝥黄)残留。
尺度。就拿蛋黄颜色这一项来说，现代商品蛋出产系统中，出产者会借帮“罗氏比色扇”将蛋黄颜色分为15级，凡是认为适合做为商品出售的该当达到8级以上。鸡蛋品牌浩繁，怎样挑选才能更安心。
蛋黄颜色源于母鸡体内脂溶性色素(如类胡萝卜素)的堆积，母鸡本人无法构成这种色素，只能从食物中获取。
光看蛋黄想要挑选好鸡蛋，还远远不敷！实正的好鸡蛋像“六边形兵士”，不只要色喷鼻味满分，还得够平安、更养分，才能安心给家人买。
过去，正在食物加工及储存的过程中，往往要用到人工合成色素，这是因为它们价钱低廉且着色性强。若是添加到母鸡饲猜中，靠可区分不了鲜艳的色彩从何而来。另一方面，出于对证量糊口的逃求不竭提拔，无论是食物色彩，仍是食物配料，大师愈加青睐天然成分而工合成。天然色素对于人体，特别是处于成长发育期的孩子来说，可以或许带来更靠得住的健康保障。蛋黄天然着色，不只让鸡蛋的外抚玩心顺眼，还能供给无益于人体健康的叶黄素等类胡萝卜素。黄天鹅所研发的天然食粮配方充实改善了过去鸡蛋腥味大、孩子难以下咽的问题。鸡蛋做为食物，不再只是做为简单的养分补给，“色、喷鼻、味”俱全，让鸡蛋有了丰硕万千家庭日常饮食的更多可能。从泉源无沙门氏菌鸡苗到天然食粮配方研发，从封锁化的养殖到一枚历经“千挑万选”的高质量鸡蛋，正在“焕新”万千家庭餐桌的同时，黄天鹅也为越来越沉视质量、饮食健康取平安的消费者供给了更好的选择。
规模化豢养的商品蛋鸡摄取的色素，也同样来历于母鸡吃的饲料。多年前央视315晚会就曾过，有养殖场为将笼养鸡蛋卖出土鸡蛋的价钱，利用一种名为斑蝥黄的添加剂混到饲料傍边，将通俗鸡蛋“化妆”成土鸡蛋，让蛋黄颜色更鲜艳，以便卖出高价。
好比可生食鸡蛋品牌黄天鹅，平安、好吃又养分，被超5000万中国妈妈承认。除了销量，黄天鹅的蛋度正在市售鸡蛋品牌中同样领先，一直连结正在1315级之间。大豆、万寿菊精髓。一份由四川省食物查验研究院出具的演讲载明，按照检测成果，黄天鹅鸡蛋的蛋素无效成分仅为天然叶黄素及辣椒红素，不含人工合成色素。
天然色素大多从动物中提取而来，包罗动物的茎、花、叶、果实和果皮。像黄天鹅鸡蛋中所含有的天然叶黄素就次要来历于万寿菊，辣椒红素则次要来历辣椒。
